Extra informatie

Basilicum is een gevoelige eenjarige plant. De bladeren zijn groot, ovaal, puntig en heldergroen, met een warme en toch frisse, sterke geur. Basilicum is een belangrijk keukenkruid.

Smaak: Basilicum heeft een geurige, pittige smaak.Bewaren: Buiten de koelkast op een koele plek. Potvariant om de dag water geven. Losse basilicum blaadjes in een plastic zakje in de groente lade bewaren.Bereiden: Verwijder de takjes. Voeg het kruid vlak voor het opdienen toe. Nooit meekoken, want dan verdwijnt het aroma. Zowel geschikt voor warme als koude gerechten. Wordt veelal gebruikt in gerechten met tomaten en in mediterrane gerechten.